Печенье «Мордашки»

Подготовьте необходимые продукты. Для белого теста: 150 г муки, 100 г сливочного масла, 50 г сахара.

Для шоколадного теста: 130 г муки, какао - 1 ст. л., 100 г сливочного масла, 50 г сахара.

Сахар и масло взбейте в измельчителе до однородной массы, добавьте просеянную муку, перемешивайте только тех пор, пока тесто не начнет собираться в комок. Также замесите шоколадное тесто. Накройте пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на 1 час.

Белое тесто разделите на 16 равных частей. Скатайте жгутики и сверните их спиралью.

Шоколадное тесто раскатайте в пласт, толщиной мм. Вырубите кружки для мордочек, глаз и носиков (по желанию их можно заменить на шоколадные капли). Ушки-треугольники прилепите к мордочкам и загните. Зубочисткой нарисуйте рот на кружке мордочки. ещё один вариант печенья-мордочек можно сделать с помощью вырубки "сердце". Белое сердце - мордочка, шоколадное пополам - ушки.

Выпекайте печенье-мордашки в разогретой до 200 °С духовке в течение 1 мин.. Остудите полностью. Счастливого Нового года!