Паста с сосисками

Мелко нарежьте лук и чеснок. Налейте оливкого масла в сковороду и разогрейте.

Слегка обжарьте лук (чтобы стал мягким), добавьте чеснок.

Все перемешайте и добавьте красный перец (чили - если любите поострее).

Руками (или ложкой) разотрите кусочки консервированных помидоров. Добавьте прямо в сковороду.

Добавьте полстакана воды, все перемешайте, разотрите комочки.

Посолите блюдо (не забудьте, что будете добавлять Пармезан, который также придаст "солености"!), перемешайте, закройте крышкой и оставьте на среднем огне на 2 мин. , пока блюдо не загустеет. Через 10 мин. после того как посолите, добавьте четверть или половину стакана воды, в которой варились макароны (согласно инструкциям приготовления пасты).

Когда время выйдет, добавьте нарезанный свежий базилик.

Сваренные спагетти слейте и просушите.

Пасту добавьте в соус, перемешайте, добавьте тертый Пармезан, сливочное масло.

Нарежьте сосиски кружочками, обжарьте и добавьте в пасту с соусом.

Посыпьте блюдо тертым Прамезаном и подавайте!