Паштет из помидоров

Подготовим все необходимые ингредиенты (на фотографии отсутствует паприка).

Следующий шаг - снимаем шкуру с помидор. Для этого сделаем на овоще небольшие разрезы и не на долго опустим его в кипяток.

Шкурка снимается легко.

Натираем сыр и мелко рубим чеснок.

Помидор разрезаем на 4 части и удаляем семена. Для приготовления паштета будем использовать только мякоть помидора.

Помидоры складываем в удобную посуду или в блендерный стакан, добавляем чеснок и острый перец (по вкусу).

Взбиваем до однородной массы, подливаем немного оливкового масла.

В помидорную массу добавляем сыр, соль, паприку, перец

Все ещё раз взбиваем при помои блендера. Готовый паштет из помидоров храним в холодильнике.