Паштет из печени с молоком

В сковороде разогрейте 20 мл. растительного масла, выложите нарезанный кубиками лук и натертую на терке морковь. Обжарьте овощи до мягкости.

В другую сковороду налейте оставшееся растительное масло. Выложите печень и обжарьте ее на среднем огне в течение 10 мин. .

В глубокую миску выложите обжаренную печень и овощи.

Добавьте сливочное масло.

Влейте молоко.

Добавьте соль и черный молотый перец.

С помощью погружного блендера сделайте паштет. По консистенции он должен быть однородным.

Намажьте паштет на хлеб.

Подайте его к столу.