Парижский яблочный пирог

Яйца взбейте с сахаром до устойчивой пены.

Добавьте молоко и растительное масло.

Насыпьте муку, разрыхлитель и ванилин.

Перемешайте все до однородного состояния.

Форму смажьте маслом. Дно и бока присыпьте мукой или манкой. Если форма разъемная, то удобнее будет, застелить ее пергаментом. Нарезанные дольками яблоки выложите произвольно.

Залейте яблоки тестом. Выпекайте при температуре 180 ℃ примерно 40 мин.. Готовность можно проверить деревянной шпажкой.

Для заливки смешайте сахар, растопленное сливочное масло и кленовый сироп.

Достаньте пирог.

Полейте пирог сверху равномерно подготовленной заливкой. Выпекайте ещё 10 мин. .

Готовому яблочному пирогу дайте немного остыть в форме, затем извлеките его, украсьте по желанию сахарной пудрой и подавайте к столу.