Овсяное печенье с медом

Хлопья подсушите на сухой разогретой сковороде примерно 10 мин.. Затем остудите их и измельчите блендером.

В миске соедините размягчённое сливочное масло с молью, яйцом, хлопьями и сахаром.

Сметану смешайте с содой.

В овсяную смесь теперь добавьте сметану, изюм, мёд и муку.

Замешайте тесто, оставьте его под полотенцем на 30 мин. .

Далее отделяйте от теста небольшие кусочки, из которых затем скатывайте печенья-шарики размером с грецкий орех.

На противне расстелите бумагу для запекания. Смажьте её маслом. Уложите сверху печенья, немного прижимая их пальцами (чтобы получались пухленькие лепешки).

Выпекайте изделия в духовом шкафу при 180 градусах в течение 20 мин.. Приятного чаепития!