Острое желе
Желе обычно ассоциируется со сладким десертом. А что, если приготовить острое желе из имбиря и острого перца? Получится десерт для тех, кто любит остренькое!
Ингредиенты
- Острый перец — 8 шт.
- Имбирь свежий нарезанный — половина стакана
- Сахар — 6 Стаканов
- Пектин жидкий — 20 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Острые перцы моем, чистим и мелко нарезаем.
Имбирь чистим, нарезаем на кусочки произвольного размера.
Загружаем имбирь и перец в чашу блендера или кухонного комбайна, туда же наливаем стакан яблочного уксуса.
Измельчаем до пюреобразной консистенции.
Ставим смесь на быстрый огонь, доводим до кипения, после чего огонь уменьшаем до среднего, а в кастрюльку добавляем оставшийся стакан уксуса и сахар. Доводим до кипения и кипятим мин. .
По истечению оговоренных мин. кипения смеси добавляем в кастрюльку жидкий пектин.
Помешивая, доводим до кипения и кипятим ровно 1 минуту.
Снимаем с огня. Выделившуюся на поверхности пену снимаем.
Получившееся желе разливаем по горячим стерилизованным баночкам.
Закрываем крышками.
Переворачиваем банки и оставляем так на 10 мин. .
Переворачиваем банки дном вниз, оставляем их в покое на 24 часа. Затем банки можно отправить на хранение в темное прохладное место.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Вы справитесь!
Интересные рецепты супов View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту