Оладьи кефирные

В миску налейте кефир и отправьте его на средний огонь, не доводите до кипения, но хорошенько подогрейте кефир.

Снимите миску с огня и добавьте соду, перемешайте венчиком, затем введите сахарный песок и соль.

Хорошенько перемешайте все содержимое миски.

Просейте пшеничную муку и введите в миску к жидким составляющим.

Регулируйте консистенцию теста (если добавите больше, блинчики получатся более пышные, и наоборот).

Разогрейте сковороду с растительным маслом, вылейте ложкой небольшое количество теста и обжаривайте с одной стороны.

Переверните оладушки и готовьте ещё пару мин. .

Подавайте оладьи сразу после приготовления со сметаной.