Oладьи из кабачков с фаршем

Куриную грудку моем, режем на небольшие куски и пропускаем через мясорубку. Затем добавляем специи для курицы и оставляем на 30 мин. мариноваться.

Кабачок трём на бурачковой тёрке, предварительно очистив от семян.

Лук мелко нарезаем.

В миску с куриным фаршем добавляем остальные ингредиенты: яйца, муку, майонез, лук. Всё тщательно перемешиваем.

На сковороде разогреваем масло и накладываем ложкой небольшими порциями оладьи для жарки. Жарим на небольшом огне до появления золотой корочки.

Оладьи выложить на тарелку, посыпать солью и перцем. Оладьи особенно вкусны с различными салатами.