Оладьи без яиц

Для начала в глубокую мисочку просейте муку. Добавьте щепотку соли, немного сахара и разрыхлитель. Все как следует перемешайте. Можете также использовать в рецепт приготовления оладьев без яиц цедру цитрусовых для аромата.

Теперь постепенно вливайте жидкость – молоко, воду или кефир. Количество зависит от того, какие оладьи вы любите.

Начните замешивать тесто и следите за его консистенцией. При необходимости добавьте ещё немного жидкости или же муки.

Разогрейте на сковороде немного растительного масла. Вот такое тесто получилось у меня – в меру густое, но не слишком. Наливайте ложкой тесто на сковороду.

Жарьте оладьи без яиц с двух сторон до румяной корочки. Подавать к столу их можно со сметаной, сиропом, медом, сгущенкой или просто присыпав сахарной пудрой.