Огурцы кружками на зиму

Огурцы промойте, срежьте хвостики, нарежьте плоды крупными кружками.

Банки простерилизуйте удобным способом, на дно сложите почищенные зубчики чеснока, лавровый лист, душистый перец и веточки укропа.

Сложите в банки нарезанные кружки огурцов.

Сварите маринад. В кипящую воду всыпьте соль, сахар, перемешайте. Влейте уксус, и сразу выключите огонь.

Залейте огурцы в банках горячим маринадом. Стерилизуйте огурцы мин. в кастрюле.

Закатайте банки с огурцами крышками, переверните вверх дном, чтобы проверить герметичность. Утеплите закатку и дайте остыть в таком виде.

Храните заготовку в темном и прохладном месте. Выход — две банки по 0, литра.