Мясо по-французски с брынзой

Свинину (лучше всего использовать в рецепте приготовления мяса по-французски с брынзой — отбивную) вымойте, обсушите и нарежьте средними кусочками.

Отбейте слегка, с двух сторон посолите и поперчите.

В форму для запекания налейте растительное масло и выложите мясо.

Очистите луковицы, нарежьте тонкими колечками. Распределите сверху мяса.

Если вы используете в этом простом рецепте мяса по-французски с брынзой картофель, то очистите его и нарежьте небольшими брусочками. Выложите ровным слоем сверху лука. Также можно дополнить блюдо жареными грибочками или свежими помидорами, например.

Брынзу выложите в глубокую мисочку и разомните руками. Добавляйте небольшими порциями майонез (или сметану), аккуратно перемешивайте.

Когда сырная масса станет однородной, выложите ее в форму, разравнивая как следует.

Самое время отправлять мясо по-французски с брынзой в домашних условиях для запекания в духовку. При средней температуре на это уйдет примерно 0 мин. .

Перед подачей можно дополнить блюдо зеленью или овощами по вкусу.