Мясной рулет и макароны с сыром

:

Очень мелко нарезаем лучок.

Разбейте яйцо в фарш.

Добавить половину чашки дробленых печений (крекеров или сухарей).

Добавить половину чашки лука.

Перемешаем и сделаем рулет.

Делаем простой соус: Выдавливаем немного кетчупа в миску, добавляем горчицу и столько же коричневого сахара. Перемешиваем.

Мажем рулет соусом и откладываем в холодильник пока мы будем готовить макароны с сыром.

Отварить макароны.

Наливаем в кастрюлю ложку оливкового масла и обжариваем лук.

Когда лук станет мягким нужно добавить 3 ст. л.сливочного масла и немного перца по вкусу.

Когда масло растает, добавим 2 ст. ложки муки.

Готовим в течении нескольких мин. и затем добавляем 2 стакана молока.

Доводим до кипения на медленном огне. Добавляем кусочки сыра.

Заливаем макароны плавленным сыром.

Выпекаем мясной рулет и макароны в течении 30 мин. .

Перед подачей на стол, дайте блюду слегка остыть.