Мороженое «Тархун»

Подготовьте указанные ингредиенты. Из газировки лучше выпустить пузырьки углекислого газа, помешав ее ложкой в чашке.

Сливки с сахаром выложите в чашу кухонного комбайна или миксера и взбейте примерно 4 мин.. Главное — не перевзбейте, чтобы не получилось сливочное масло и сыворотка.

Влейте газировку и перемешайте. Если вы захотите приготовить мороженое из свежего тархуна, то вам нужно будет сварить из зелени сироп.

Перелейте сливочную массу в форму для мороженого и вставьте деревянные палочки в формочки. Поместите ее в морозильную камеру на 4 часа.

После застывания извлеките мороженое из формочек и подайте к столу охлажденным.