Морковный пирог ПП

Подготовим продукты. Морковь очистим и натираем на крупной или средней терке. Сахар можно взять тростниковый или обычный, или смешать пополам.

Смешаем все сухие ингредиенты в одной миске, а в другой - яйца и растительное масло.

Подсушенные орехи измельчаем и добавляем к морковке, размешиваем.

В масляно-яичную смесь добавляем смесь сухих ингредиентов, перемешиваем.

Добавляем получившееся тесто к моркови с орехами и тщательно перемешаем.

Тесто получается довольно густым. Перекладываем тесто в форму, смазанную растительным маслом.

И выпекаем примерно 40-4 мин. в разогретой до 190 ℃ духовке.

Остывший пирог можно посыпать сахарной пудрой.