Мидии

Мидии в панцире разложить на притивень .

Включить духовку на тихий газ.

Дождаться пока мидии раскроют панцирь(10 мин. от начала подогрева до раскрытия панциря на тихом газу).

Все мидия уже готова можно

Раскрыть панцири и срезать ножом с ножки.

Далее удалить (срезать траву острым ножом из мяса мидии.)

Высыпать мидий в посуду

обмакнуть в соль и попробовать вкусно.

Порезать мелко 2 чесночка .

и добавить в мидии .Добавить сухих специй по вкусу немножко.

Добавить 2 болшие ложки уксуса 9 %

и хорошо перемешать .

Подождать мин. пока мясо мидии пропитается чесночком и кислинкой от уксуса

Налить ростительное масло поверх мидий не перемешивая с маслом

но чтоб масло покрывало пленкой 3 миллиметра

готово.