Медовик в мультиварке

Тесто готовится как для бисквита: яйца взбиваются с сахаром (можно использовать миксер). Не прекращая взбивать, следует добавить растопленный (жидкий) мёд.

Муку необходимо хорошо просеять. Медленно ввести в яичную массу и добиться однородной массы.

В самом конце добавляем лимонную цедру, корицу, соду и разрыхлитель. Все хорошо перемешиваем при помощи венчика или вилки.

Чашу мультиварки смазать маслом и обсыпать сахаром

Выливаем тесто в чашу. Включаем режим "Выпечка" и оставляем на 40 мин.. Крышку не стоит открывать, чтобы тесто не осело.

Приготавливаем крем: тщательно взбиваем сметану со сгущенным молоком

Вынимаем бисквит. Даем ему немного остыть.

Разрезаем бисквит на коржи. Смазываем их кремом.

Пирог украшаем какао или тертым шоколадом.