Маслята с курицей

Грибы тщательно промойте, очистите от лишних частиц и отварите в подсоленной воде. Затем остудите, мелко нарежьте и посыпьте солью и перцем. Добавьте крахмал и мелко нарезанный укроп.

Филе промываем и делаем в нем с помощью ножа карман. Внутрь закладываем грибную начинку.

Закрепляем зубочисткой.

Яйцо взбейте, посолите и поперчите, выдавите в него пару зубчиков чеснока.

Филе мокните в яйцо и обваляйте в сухарях.

Обжариваем с двух сторон на растительном масле примерно 1 мин. .