Маринованные шампиньоны в соевом соусе с чесноком и укропом

Грибы и укроп промойте тщательно под проточной водой.

Вскипятите в сотейнике воду, чуть посолите, выложите в нее шампиньоны, варите 4 мин. .

Пока шампиньоны варятся, приготовьте маринад. В глубокую миску влейте соевый соус и растительное масло.

Добавьте измельченный чеснок и рубленый укроп, поперчите маринад.

Слейте с грибов воду, сразу же переложите их в маринад, перемешайте.

Переложите шампиньоны в удобную банку, залейте маринадом и оставьте на три-четыре часа до полного остывания. Можно сразу после остывания поставить в холодильник.

Но самыми вкусными шампиньоны будут, если оставить их в холодильнике хотя бы на ночь.