Манная каша с малиной

Молоко доводим до кипения, добавим две ст. л.сахара и соль. Затем в кипящее молоко всыпаем тонкой струйкой манку, при этом хорошо размешиваем крупу в молоке венчиком.

Даем каше покипеть пару мин. , добавим сливочное масло и перемешаем. Варим ещё минуту-две. Каша должна загустеть.

А теперь перекладываем кашу в небольшие формочки, пусть она остынет.

Оставим треть ягод для украшения каши, а остальные измельчим с сахаром. Если вам не нравятся косточки, перетрите получившееся пюре через дуршлаг.

Кашу из формочки выкладываем на плоскую тарелку, поливаем малиновым пюре и украшаем ягодами.