Мандарины в пряном сиропе

В первую очередь добавьте в кипящую воду сахар, размешайте до полного растворения и оставьте прокипеть на мин. .

Затем добавьте палочки корицы и звездочки бадьяна. Оставьте на медленном огне до тех пор, пока сироп не загустеет и не обретет золотистый цвет. Это займет примерно 10 мин. .

Выключите огонь, добавьте мандарины и оставьте на несколько часов, периодически переворачивая, чтобы мандарины хорошо пропитались со всех сторон.