Мандариновая панна-котта
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Для многих людей праздничное настроение Нового года начинается с запаха мандаринов. Мандариновая панна-котта - прекрасное завершение обильного праздничного стола. Угощайтесь! С наступающим!
Ингредиенты
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Луковица — 1 шт.
- Фарш — 600 гр. (свинина и говядина)
- Яйцо — 2 шт.
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Специи — 1 Щепотка
- Сливочное масло — 100 гр.
- Мука — 2 ст. л.
- Сливки — 100 мл.
- Сметана — 3 ст. л.
- Свежая зелень — 1 Щепотка
- Белое сухое вино — 50 мл.
- Панировочные сухари — 100 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовьте необходимые продукты.
Желатин (10 г) замочите в 50 мл мандаринового сока на 10 мин.. В кастрюльке соедините сливки, сок мандарина (100 мл) , сахар (30 г), ванилин и творожный сыр. Доведите до кипения, снимите с огня. Добавьте набухший желатин, тщательно перемешайте венчиком.
Разлейте полученную массу по формочкам. Поставьте в холодильник на 1 час.
Оставшийся желатин замочите в 50 г воды на 10 мин.. В кастрюльке соедините сок мандарина, сахар, доведите до кипения, снимите с огня. Добавьте набухший желатин, перемешайте венчиком.
Остудите смесь до комнатной температуры, разлейте по формочкам поверх слоя сливочной панна котты. Поставьте в холодильник на 1 час.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Вы справитесь!
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту