Маковый пирог с грушей
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Вкуснейший пирог на основе песочного теста с нежнейшей маковой начинкой и ароматными ломтиками груши прекрасно подойдет для вашего чаепития. Готовится пирог не очень сложно, понравится любителям мака.
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 250 гр.
- Сахар — 70 гр.
- Яичный желток — 1 шт.
- Вода — 3 ст. л.
- Соль — 1 Щепотка
- Масло сливочное — 150 гр.
- Мак — 200 гр. (начинка)
- Молоко — 350 гр. (начинка)
- Ром — 2 ст. л. (начинка)
- Манная крупа — 40 гр. (начинка)
- Сахар — 100 гр. (начинка)
- Яйцо куриное — 2 шт. (начинка)
- Масло сливочное — 50 гр. (начинка)
- Корица — 1 Щепотка (начинка)
- Цедра лимона — 1 Щепотка (начинка)
- Груша — 2 шт.
- Джем абрикосовый — 2 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Перемешайте все сухие ингредиенты для теста.
Добавьте нарезанное кубиками масло и желток.
Добавьте ледяную воду и сухие ингредиенты. Замесите тесто, скатайте в шар и уберите в холодильник на 30 мин. .
Сливочное масло для начинки растопите. Отделите белки и желтки.
Молоко смешайте с половиной сахара и доведите до кипения. Аккуратно всыпьте манку, перемешайте. Дайте немного остыть.
Добавьте ром, специи, растопленное масло, желтки.
Добавьте мак, все хорошо перемешайте.
Белки взбейте с оставшимся сахаром до жестких пиков.
Аккуратно введите в маковую начинку.
Тесто распределите по смазанной маслом форме, наколите вилкой и уберите в холодильник на 10 мин. .
Выложите маковую начинку.
Груши нарежьте дольками.
Выложите на маковую начинку.
Выпекайте в разогретой до 180 ℃ духовке примерно 4 мин.. Горячий пирог смажьте джемом.
Охладите и подайте к столу.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Вы справитесь!
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту