Луковый пирог в мультиварке

Приготовим тесто. Для начала растопите сливочное масло в микроволновке, затем остудите. К маслу добавляем 2 стакана муки, 1 чайную ложку разрыхлителя, соль и 100 грамм сметаны.

Замесите тесто. При необходимости добавьте ещё муки. Готовое тесто положите в холодильник.

Натрите сыр на крупной терке. Лук почистите и обжарьте до золотистой корочки на сковороде.

Приготовим заливку для начинки. В емкости смешиваем 3 яйца, 2 столовых ложки муки, пол чайной ложки разрыхлителя и 150 мл сметаны. Сверху посыпаем перцем.

Полученную смесь необходимо взбить миксером до однородной массы.

Достаем тесто из холодильника и выкладываем на дно чаши мультиварки. По бокам сделайте бортики 4 см.

На тесто выложите лук.

Теперь очередь сыра.

Сверху заливаем все жидким тестом. Выпекать в мультиварке 60 мин. , режим "Выпечка".

Готово!