Луковый пирог с плавленым сыром

Приготовить этот аппетитный луковый пирог с плавленым сыром в домашних условиях довольно просто. Следуйте пошаговой инструкции - и все получится.

Для начала необходимо заняться начинкой. Для этого очистите лук и нарежьте тонкими полукольцами.

На сковороде разогрейте растительное масло. Можно также добавить немного сливочного. Выложите лук и жарьте на среднем огне до золотистого цвета.

Добавьте соль, перец и самые разнообразные специи: паприку, куркуму, мускатный орех, сушеные травы.

На средней терке натрите сыр.

Снимите лук с огня и добавьте сыр. Тщательно перемешайте, чтобы масса была однородной. Оставьте немного остыть.

Раскатайте слоеное тесто и выложите в жаропрочную форму. Для приготовления лукового пирога с плавленым сыром также можно использовать дрожжевое и бездрожжевое тесто на сметане, например. Сделайте вилкой проколы по всей поверхности. Отправьте в разогретую до 180 ℃ духовку мин. на .

Взбейте яйца со щепоткой соли. Добавьте сырно-луковую начинку и ещё раз взбейте. Вот и все, начинка готова.

Достаньте тесто из духовки, аккуратно вылейте начинку и снова отправьте в духовку на 10 мин. , чтобы начинка схватилась и тесто допеклось.

Вот и весь секрет, как приготовить луковый пирог с плавленым сыром. Запекайте до румяной корочки. Подавать к столу его можно как в горячем, так и в холодном виде.