Лук-батун на зиму

Тщательно перебираем лук, выбираем зеленые побеги без изъянов: не должно быть желтых кончиков, признаков паразитов, и т.д.

Хорошо моем, даём воде стечь. Нарезаем лук как можно мельче.

Укладываем в пластиковые чистые судочки или в чистые пакеты. Желательно замораживать маленькими порциями, так как повторной заморозке лук не подлежит.

Зимой достаем пакетик, размораживаем и добавляем в салаты, в первые блюда или в гарниры!