Лимонный пирог в духовке

Подготовьте продукты. Приступим!

Лимон тщательно вымойте, ошпарьте кипятком, чтобы убрать горечь. Порежьте кусочками, удалите косточки. Положите лимон в чоппер и измельчите.

Должна получится более-менее однородная кашица.

Растопите сливочное масло, соедините с сахаром.

Введите сразу все яйца, венчиком перемешайте хорошо до однородности.

Добавьте лимонную массу, перемешайте.

Добавьте просеянную муку и соду.

Перемешайте венчиком тесто до однородного состояния, мучных комочков не должно быть.

Форму для выпекания застелите пергаментом, смажьте маслом. Перелейте тесто и поставьте в горячую духовку (180 ℃) на 40 мин. .

Лимонный пирог готов, остудите его в форме.

Украсьте дольками лимона, притрусите сахарной пудрой и пробуйте!

Приятного чаепития!