Лепешки из ржаной муки

Такие лепешки понравятся тем, кто ратует за здоровье питание и считает все поглощенные калории. В ржаных лепешках много клетчатки и меньше калорий, чем в пшеничном хлебе. Предлагаю вам испечь лепешки из ржаной муки в домашних условиях. Это действительно просто!

Творог протереть и смешать с кефиром, маслом, солью и сахаром.

Смешать ржаную муку с содой.

Всыпать муку в кефир с творогом и замесить тесто.

Накрыть посуду с тестом и оставить в теплом месте мин. на 1-20.

Раскатать тесто толщиной -8 мм и вырезать лепешки. Можно просто разрезать на ромбики, прямоугольники.

Разложить лепешки на противне, покрытом бумагой для выпечки. Наколоть вилкой.

Выпекать мин. 20 при температуре 200 ℃.

Если вы хотите использовать лепешки для бутербродов и разрезать их - можно сделать их потолще, но выпекать придется чуть дольше.