Ленивый борщ

Нашинкуйте капусту.

Натрите на терке свеклу.

Налейте на дно кастрюли масло. Выложите слоями капусту, а сверху свеклу.

Нарежьте средними кусочками картошку. Почистите сладкий перец от семян, нарежьте небольшими кубиками.

Нарежьте кубиками лук, а морковку натрите на терке.

Всыпьте слоями лук, морковку, а в конце картошку со сладким перцем.

Кастрюлю прикройте крышкой и тушите овощи на среднем огне 1 мин.. Овощи станут мягкими и выделят сок.

Влейте воду и варите борщ ещё 10 мин. , посолите и поперчите по вкусу.

В конце добавьте мелко рубленый укроп, варите ещё 1 минуту и готово. Дайте борщу настояться мин. .