Ленивые роллы

Подготовьте указанные ингредиенты. Вместо крабовых палочек можете использовать нарезку слабосоленой семги и т.д.

Отварите промытый рис в горячей воде с солью примерно 1 мин.. Затем смешайте уксус и сахар, влейте в рис и тщательно перемешайте. Оставьте для остывания на 20 мин. .

Форму застелите пищевой пленкой и выложите в нее лист нори гладкой стороной вниз.

Распределите по нори рис тонким слоем, смачивая руки в воде.

Рис смажьте сливочным сыром. Нарежьте крабовые палочки лентами и выложите на слой сыра.

С помощью овощечистки нарежьте огурец, выложите его ленты на слой крабовых палочек.

Сверху выложите лист нори и слегка прижмите.

Выложите на нори ещё слой риса и поместите в холодильник для пропитывания. Можно накрыть пищевой пленкой.

При подаче пленку удалите и накройте форму досочкой, переверните ее верх дном, чтобы вся конструкция оказалась на досочке. Потяните за края пищевой пленки и ленивые суши выпадут. Пленку удалите.

Нарежьте их острым ножом порционно.

Подайте к столу с соевым соусом, васаби, маринованным имбирем.