Ленивые голубцы с капустой и кабачками

Подготовьте ингредиенты для приготовления ленивых голубцов с капустой и кабачками.

Пропустите свинину через мясорубку и выложите в миску. Добавьте перекрученный кабачок и лук.

Слегка отожмите предварительно замоченную в холодной воде булку, перекрутите в мясорубке и добавьте в миску.

Капусту мелко нарежьте, отварите до мягкости и тоже добавьте в миску.

Посолите, поперчите и тщательно перемешайте фарш.

В сотейник или глубокую сковороду выложите сметану и муку. Тщательно перемешайте, чтобы не образовалось комочков.

Постепенно влейте 300 мл. воды. Посолите, поперчите соус и снова перемешайте.

Смоченными руками наберите фарш и сформируйте овальные ленивые голубцы. Аккуратно выложите их в сотейник. Добавьте лавровый лист.

Накройте сотейник крышкой, и тушите голубцы 30-3 мин. .

Ленивые голубцы с капустой и кабачками готовы. Можно подавать к столу.