Ленивые голубцы с фаршем

Рис отварите в подсоленной воде почти до готовности.

На сковороде обжарьте до прозрачности измельченный лук. Добавьте нарезанную мелко капусту. Обжарьте мин. , помешивая. Снимите с огня и остудите.

В глубокой мисочке соедините рис, капусту и фарш. Добавьте яйца, соль и специи. Тщательно перемешайте. Влажными руками сформируйте 8 котлеток и выложите на сковороду с разогретым маслом. Жарьте на сильном огне до образования румяной корочки с двух сторон.

Добавьте томатный соус со сливками (сметаной) и тушите голубцы на медленном огне мин. 1 до полной готовности.