Ленивая ватрушка с творогом

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Приготовьте тесто для ватрушки. Смешайте в чаше 2 яйца, 100 грамм сахара, ванилин и щепотку соли.

Добавьте сметану. Перемешайте.

Всыпьте муку, разрыхлитель для теста. Перемешайте.

В тесто добавьте растительное масло и ещё раз хорошо перемешайте.

Приготовьте начинку. Смешайте в чаше творог, 100 грамм сахара, 2 яйца, манку, соль, ванилин по вкусу.

Пробейте погружным блендером до однородного состояния.

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Перелейте в неё подготовленное тесто.

Начиная с центра, с помощью ложки, выложите начинку. Разровняйте аккуратно по тесту, оставляя бортики. Поставьте в разогретую до 180 ℃ духовку на 3-40 мин.. Учитывайте особенности своей духовки.

Через указанное время проверьте готовность ватрушки. Начинка должна быть упругой, тесто проткните деревянной шпажкой, она должна быть сухой. Готовый пирог охладите в форме.