Лазанья с творогом и сыром

Если в начинку используется курица, тогда филе необходимо вымыть, залить водой и отправить вариться на медленном огне. Тем временем очистить и измельчить лук и чеснок.

Вымыть, просушить и измельчить петрушку.

Творог соединить с тертым сыром и половиной тертого пармезана. Все тщательно перемешать. Добавить при желании перец и специи. Отварную курицу нарезать мелкими кубиками и добавить к сырно-творожной массе. Рецепт приготовления лазаньи с творогом и сыром может быть и без курицы при желании, будет не менее вкусно.

Теперь можно заняться соусом. В сотейнике растопить сливочное масло.

Всыпать муку, размешать и через пару мин. влить молоко. Помешивая, уварить на медленном огне.

Когда соус станет густеть, всыпать немного сыра, соли и специй по вкусу. ещё раз тщательно перемешать и снять с огня.

На дно жаропрочной формы выложить немного соуса.

Затем листы лазаньи.

Разровнять примерно половину творожно-сырной начинки.

Слой листов, прижимая плотно начинку.

1Залить соусом и выложить измельченную петрушку. Лазанья с творогом и сыром в домашних условиях может быть приготовлена также со шпинатом, который идеально сочетается с творогом.

Верхний слой листьев лазаньи залить оставшимся соусом и присыпать тертым сыром. Отправить форму в разогретую духовку.

1Блюдо будет готово примерно через 40 мин.. Ему нужно дать немного остыть, а затем разрезать и подавать к столу.