Лазанья с курицей в мультиварке

Для начала нам следует отварить листы для лазаньи в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.

Каждый отваренный лист выкладываем на отдельную плоскую тарелку, иначе они склеятся между собой.

Далее чистим и измельчаем репчатый лук и обжариваем его на сковороде в растительном масле до золотистого цвета.

Куриное филе промываем и нарезаем на небольшие кусочки, выкладываем филе на сковороду к луку, жарим все вместе, пока мясо не посветлеет со всех сторон.

После этого открываем банку с консервированными грибами, сливаем воду, а шампиньоны нарезаем мелко. Перекладываем их на сковороду к курице и луку, добавляем специи и соль по вкусу, жарим все мин. .

Теперь займемся соусом, для него мы выкладываем в кастрюльку сливочное масло и растапливаем его. Затем добавляем муку, измельченный чеснок, мускатный орех и соль по вкусу, перемешиваем все. В полученную смесь начинаем постепенно вливать молоко, продолжаем нагревать соус, постоянно его помешивая, пока он не загустеет. Следите за тем, чтобы в соусе не осталось комочков от муки.

Далее необходимо застелить чашу мультиварки пергаментной бумагой, смазать ее растительным маслом и положить на дно первый лист для лазаньи.

На него выкладываем 1/3 часть начинки из грибов и курицы.

Начинку поливаем 1/3 частью приготовленного соуса.

Сверху накрываем все ещё одним листом для лазаньи, так повторяем слои ещё три раза.

Затем мы берем помидоры и каждый надрезаем на макушке крест-накрест, опускаем их на 2 мин. в кипяток, затем вынимаем и очищаем от кожицы. Выкладываем помидоры в чашу блендера и измельчаем до состояния пюре, солим и перчим его.

Приготовленное томатное пюре выливаем на самый верхний слой.

Посыпаем его тертым на крупной терке сыром.

Закрываем крышку мультиварки, включаем режим "Выпечка" на 6 мин.. Как только режим закончится, необходимо отключить подогрев и открыть крышку, чтобы лазанья остывала.

Затем нам только остается аккуратно вынуть лазанью, потяную за края пленки.

Разрезаем ее на кусочки и угощаемся, приятного аппетита всем!