Лаваш с зеленью по-армянски

Классический рецепт лаваша с зеленью по-армянски - это закуска к мясу, рыбе, первому блюду или легкий перекус в течении дня. Для приготовления такой простой и такой вкусной закуски понадобится всего примерно 1 мин. .

Армянский тонкий лаваш необходимо развернуть и проверить на целостность.

Самую разнообразную зелень, которую только можно найти, - укроп и петрушка, кинза и базилик, мяту, щавель или шпинат, вымыть и как следует просушить.

Нарезать мелко зелень и отправить в глубокую мисочку. Добавить соль и перец по вкусу.

Натереть на терке сыр и соединить с зеленью. Сыр даст не только вкус, но консистенцию начинке.

Распределить по поверхности лаваша начинку и аккуратно завернуть его.

Приготовить лаваш с зеленью по-армянски в домашних условиях можно на сухой сковороде, в духовке или даже на открытом огне, аккуратно надев его на шампур.

Аппетитная закуска готова уже через 4 мин. , когда лаваш зарумянится. Немного остудить, нарезать на 3 части и можно подавать к столу.