Куриный «Цезарь ролл»

Для начала сделайте чипсы из пармезана. Мелко натрите сыр. Сделайте из него 6 лепешек на противне с пергаментом.

Запекайте пармезан 2 мин. в духовке при 200 градусах. Затем остудите чипсы и переверните. Запекайте ещё 1, мин. .

Теперь замаринуйте курицу. Переложите её в глубокую миску. Влейте 2 чайные ложки масла, всыпьте травы, влейте сок лимона, всыпьте соль и чеснок.

Затем всё перемешайте. Оставьте грудку мариноваться на 10 мин. .

После этого разогрейте масло в сковороде. Обжарьте в нём грудку по 6 мин. с каждой стороны.

Далее курицу нарежьте небольшими кубиками. Верните обратно в сковороду и обжарьте, помешивая, пару мин. .

В это же время тщательно промойте шпинат с капустой. Добавьте к ним 1 ст. ложку соуса. Перемешайте.

На каждую лепёшку по середине выложите шпинат, курицу, соус и сверху сырные чипсы.

Заверните лепёшки в роллы. Всё готово!