Куриные оладушки

Мясо птицы нужно нарезать очень мелко. Если попадаются жилки, кожа или плева — все удаляйте. Резать нужно действительно мелко, почти до состояния фарша.

Сложите все в миску. Мелко нарежьте лук. Я взяла розовый лук, но подойдет любой.

Добавьте соль, перец, муку, молоко, майонез. Все хорошо перемешайте.

При необходимости добавьте немного молока или муки. Консистенция теста должна быть, как для оладьев.

Вот такая.

На растительном масле обжарьте оладушки, выкладывая тесто на сковороду столовой ложкой. Делайте оладьи плоскими, чтобы мясо успело проготовится. Готовить оладьи следует на небольшом огне, чтобы мясо успело "дойти", а тесто не подгорело.

Подаем к столу.