Куриные желудки в пиве

Подготовьте ингредиенты для приготовления куриных желудков в пиве.

Куриные желудки обработайте. Удалите жир, жилки, пленку, если они есть. Тщательно помойте и выложите в кастрюлю с толстым дном.

Налейте воду так, чтобы она полностью покрывала желудки. Варите их до мягкости 1-1, часа.

Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду, налейте растительное масло и пассеруйте -6 мин. .

После выложите в кастрюлю с желудками.

Влейте в кастрюлю пиво.

Сметану перемешайте с мукой и добавьте к желудкам. Налейте 100-150 мл. воды. Посолите и поперчите по вкусу.

Тушите куриные желудки в пиве 10 мин. и выключайте.

Куриные желудки в пиве готовы. Подавайте к столу в горячем виде с любым гарниром.