Куриное филе в кляре

Филе курицы нарезаем на продолговатые кусочки. Солим и перчим с обеих сторон.

Теперь делаем кляр. Яйца смешиваем с кукурузной мукой и молоком, перемешиваем. Кляр должен быть по консистенции похож на сметану. Добавляем в кляр соль и перец по вкусу.

В сковороде разогреваем растительное масло на среднем огне. Каждый кусочек курицы хорошенько обмакиваем в кляр и кладем на сковороду.

Когда кляр с нижней стороны станет румяным - переворачиваем и обжариваем до румяности с другой стороны.

Обжаренные кусочки курицы кладем на салфетку, чтобы та впитала весь ненужный жир и масло.

Вкуснейшая курица в кляре готова. Подавать с любимым соусом и гарниром в горячем виде.