Куриное филе, тушенное в сливках

Куриное филе зачистите и промойте, дайте сойти лишней влаге. Каждое филе посолите и поперчите с обеих сторон.

В емкости смешайте муку и 4 ст. л.пармезана. Окунайте филешки в эту смесь с двух сторон.

Обжарьте курицу до золотистого цвета, примерно 4- мин. на каждую сторону.

На той же сковороде обжарьте бекон до хрустящей корочки. Слейте лишний жир, оставив приблизительно 1 чайную ложку.

Добавьте порезанные лук и чеснок. Обжаривайте примерно 1 минуту до момента, пока лук не станет мягким. После чего добавьте сливки, соль и перец. Отправьте оставшийся пармезан и дайте соусу закипеть, пока сыр не начнет плавиться. После добавьте кукурузный крахмал и перемешайте.

Отправьте к соусу куриное филе, уменьшите огонь и накройте крышкой. Через 3- мин. можно подавать к столу.