Куриная печень с капустой

Чтобы повторить этот рецепт приготовления куриной печени с капустой, нужно нарезать печенку очень тонкими ломтиками. Для удобства рекомендую предварительно немного подморозить ее, чтобы легче было порезать.

На сковороде разогрейте немного растительного масла. Сковорода должна быть хорошо раскалена.

Очистите луковицу и нарежьте мелкими кубиками. Пропустите через пресс чеснок.

Выложите лук и чеснок на сковороду, обжарьте до прозрачности.

Следом выложите печень. Жарьте на среднем огне, периодически помешивая.

Добавьте соль и перец по вкусу. При желании можно влить туда немного водички или добавить сметану, например.

Капусту нарежьте кубиками. Выложите на сковороду и продолжайте готовить, пока она станет мягкой.

Вот и все, куриная печень с капустой в домашних условиях может быть подана к столу. Вкусно, быстро и просто. Приготовление, как вы увидите, занимает не больше 30 мин. .