Куриная голень в слоеном тесте

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления куриной голени в слоеном тесте. Тесто достаньте заранее из морозилки, чтобы оно разморозилось.

Голени сполосните, обсушите, посолите и поперчите. В сковороду налейте растительное масло и хорошо разогрейте на сильном огне. Выложите в сковороду куриные голени и обжарьте со всех сторон до румяной корочки, снимите с огня и дайте немного остыть.

Слоеное тесто раскатайте на посыпанном мукой столе в длину и разрежьте на четыре полосы.

Обверните голени полосками теста, по одной на каждую, начиная от кости, оставив конец голым.

Яйцо разбейте в миску и перемешайте вилкой. Выложите готовые голени в форму застеленную пергаментом и смазанную растительным маслом. Смажьте поверхность теста перемешанным яйцом. Открытые куриные косточки обверните фольгой, чтобы они не горели при запекании.

Поставьте форму с куриными голенями в горячую духовку при температуре 180 ℃ в течение 40-4 мин. , до золотистого цвета.