Курица в духовке в пергаменте

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Отделите куриное филе от кости. Каждую половинку разрежьте на три части. Толщина пластины не должна превышать 1, см.

В чаше смешайте мёд, растительное масло и измельченный чеснок. Размешивайте до тех пор, пока мёд и растительное масло не объединяться.

Добавьте карри, красный и черный перец. Подсолите. ещё раз хорошо размешайте.

На доске разложите подготовленное, нарезанное филе. С помощью кисти смажьте его маринадом. Примерно должна уйти половина.

Отрежьте большой лист пергамента, с таким расчетом, чтобы можно было сложить его пополам. Выложите на пергамент куриное филе, смазанной стороной вниз. Обмажьте филе оставшимся маринадом.

Накройте второй половинкой пергамента, закрутите края. В таком виде можно переложить куриное филе в холодильник и запечь когда необходимо.

Куриное филе в пергаменте переложите в жаровню и поставьте запекаться в разогретую до 180 ℃ духовку на 2 мин. .

По истечении времени достаньте курицу из духовки. Разорвите пергамент. Переложите курицу на блюдо.

Используйте исходя из гастрономических пожеланий.