«Кучерявый» пирог

Размягченное сливочное масло нарежьте кусочками или натрите на крупной терке, добавьте к нему сахарный песок, ваниль и вбейте куриные яйца.

С помощью электрического миксера взбейте массу.

Добавьте в тесто гашенную уксусом соду, 3, стакана муки.

Хорошенько перемешайте содержимое миски, образуются комочки теста, добавьте оставшуюся муку.

Тесто разделите на 2 части и отправьте в морозильную камеру на 20 мин.. Достаньте один корж и раскатайте его тонко.

Смажьте слой теста любым по вкусу вареньем (использовалось смородиновое).

Оставшийся ком теста натрите на крупной терке и распределите поверх слоя варенья.

Отправьте пирог в разогретый до 180 ℃ духовой шкаф на 30 мин. .

Достаньте пирог из духовки и остудите немного, затем нарежьте кусочками.