Кролик в рукаве для запекания

Кролика разморозим, разделаем. Если нужно, обмажем специями и майонезом со всех сторон. Я использовала половину тушки: это как раз 600 граммов.

Выкладываем части кролика так, чтобы по центру была воронка. В нее выкладываем кусочки яблок и мандаринов. Для большего аромата я ещё кладу палочку корицы и шкурки от мандарина.

Заворачиваем все в пакет, завязываем по краям. Запекаем на протяжении часа при 180 градусах в духовке.

При 200 градусах в духовке у меня блюдо было готово уже через 40 мин. .