Креветки с сыром и помидорами

Первым делом нужно включить духовку.

На сковороду налить немного оливкового масла и поставить на огонь разогревать. Тем временем очистить лук и нарезать мелкими кубиками. Отправить в сковороду (лучше сразу использовать ту, которую можно поместить в духовку) и обжарить до золотистого цвета.

Тем временем очистить чеснок и пропустить через пресс. Добавить к луку и жарить ещё примерно 30 секунд.

Помидор вымыть и нарезать мелкими кубиками. В рецепт приготовления креветок с сыром и помидорами рекомендую также использовать сушеные томаты - это придаст блюду особенный вкус и аромат.

Добавить на сковороду помидоры и обжарить пару мин. , чтобы появился сок.

Креветки предварительно разморозить.

Сыр нарезать небольшими кубиками. В данном варианте используется мягкий сыр, однако это может быть и твердый при желании.

Когда помидоры пустили сок, отправить на сковороду креветки, сыр. Посолить и поперчить по вкусу.

Всыпать измельченную свежую зелень и как следует перемешать.

Теперь можно отправить сковороду в разогретую духовку и довести креветки с сыром и помидорами в домашних условиях до готовности. На это понадобится примерно 10 мин. , после чего блюдо сразу можно подавать к столу.