Крем-суп из тыквы ПП
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Готовим не только вкусный, но и полезный овощной крем-суп из тыквы. Он получается легким, с приятной нежной консистенцией и оригинальным вкусом.
Ингредиенты
- Тыква — 300-350 гр.
- Морковь — 1 шт.
- Стебель сельдерея — 1 шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Лавровый лист — 1 шт.
- Соль
- Паприка — половина ч. л.
- Карри порошок — половина ч. л.
- Острый молотый перец — 1/3 ч. л.
- Черный молотый перец — 1/3 ч. л.
- Вода — 350-400 мл.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Лук репчатый — половина шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте лук на мелкие кубики. Обжарьте в небольшом количестве растительного масла пару мин. до золотистого цвета.
Морковь очистите и нарежьте ломтиками. Стебель сельдерея тоже нарежьте и добавьте овощи в кастрюлю. Обжаривайте пару мин. .
Тыкву при необходимости очистите от кожуры и удалите семена. Нарежьте ломтиками среднего размера. Переложите в кастрюлю. Добавьте очищенный чеснок.
Влейте воду. Доведите до кипения и варите на среднем огне примерно 20 мин. до мягкости овощей.
Добавьте все специи, соль и лавровый лист. Варите ещё 10 мин. .
Удалите лавровый лист. Измельчите суп погружным блендером до однородной консистенции. Проварите ещё пару мин. .
Крем-суп из тыквы готов,
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Вы справитесь!
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту