Котлеты тушеные

Батон следует предварительно замочить в молоке на 10 мин. .

Мясо нарезаем большими кусками.

Крупно нарежьте репчатый лук. Отжимаем батон, пропускаем его через мясорубку вместе с луком и мясом.

Перемешиваем полученный фарш, добавляем яйцо, а также по вкусу соль и специи.

Формируем котлеты, быстро обжариваем их на растительном масле со всех сторон.

Перекладываем котлетки в глубокую кастрюльку, заливаем холодной водой и тушим на медленном огне 1 мин. .