Котлеты из баклажанов
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Взгляните на фото - котлеты из баклажанов визуально не отличаются от мясных котлет. Каково бывает удивление гостей, когда им говорят, что только что съеденные ими нежные котлеты были овощными 🙂
Ингредиенты
- Баклажаны — 400 гр.
- Хлебный мякиш — 60 гр.
- Овечий сыр — 40 гр.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Веточка базилика — 1 шт.
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Перец чили — 1 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Баклажаны очищаем от кожицы и нарезаем на кубики небольшого размера. Обжариваем в оливковом масле до золотистой корочки вместе с мелко-мелко нарезанным перцем чили.
Затем выкладываем баклажаны на салфетку, чтобы стек лишний жир.
Чеснок и базилик мелко рубим.
Баклажаны при помощи вилки размягчаем в кашицу.
Смешиваем баклажаны с измельченным хлебным мякишем, тертым сыром, чесноком и базиликом.
Формируем из получившейся смеси котлетки и обжариваем в оливковом масле до корочки. Подавать горячими. Приятного аппетита 🙂
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Вы справитесь!
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту